夏季饮食 养生原则

夏季饮食 养生原则

对于夏季养生保健，饮食是很重要的一个环节。如果日常饮食吃得过于辛辣、刺激、油腻等，不仅会导致肠胃不适消化不良，也会对皮肤造成刺激等，那么夏季养生补充些什么呢？

1.要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%一15%，每天的供给量须达1000克左右，并注意补充赖氨酸。

2.要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加。此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生索C，此外汗液中还有维生素B1及B2因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A。对提高耐热能力和体力有一定的作用。

3.要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时.不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。

4.夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。

泰宁县老体协：刘先涛

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